Étrend 60 felett.
Szénhidrátok, magas rosttartalmú ételek
A kor előrehaladtával az étrend 60 felett azonos terhelés mellett is természetes csökkenésnek indul, így lassul az anyagcsere, csökken a felhasznált kalóriák száma, és egyre nehezebb ugyanazt a testsúlyt megtartani.
Ezt tapasztalta Susan Schenck is, aki több mint hat éven keresztül követett egy nyers, vegán étrendet, ami nagyon szigorú szabályokat írt elő számára.
Az akkor 50 körüli asszony nem fogyasztott sem húst, sem halat, sem tojást vagy tejterméket, mégis fokozatosan gyarapodott a súlya.
Ez nagyon ráijesztett, ezért elment orvoshoz, aki azt javasolta, hogy az étrendjén változtasson.
Susan fogyástörténete Ekkor a nő fogyni 60 felett 74 kilót mutatott a mérleg, amit nem tartott rossz eredménynek.
Az asszony teljesen biztos volt benne, hogy az étrendje egészséges. Gondosan odafigyelt a zsírok bevitelére, a cukroktól óvakodott, ezért még a gyümölcsök fogyasztását is ritkán engedte meg magának.
A húsok nem is hiányoztak neki, a tejtermékeket növényekből készült sajtokkal és italokkal pótolta. A memóriáját leszámítva egészségesebbnek érezte magát, mint valaha, hiszen még a korábban problémás szorulás és a sok-sok megfázás is elkerülte.
Fogyókúra 60 fölött is könnyedén — 5 tipp, ami tényleg segít írta: Ridikül. Enni vagy nem enni? Ez egyik korban sem lehet kérdés. Enni kell, csak nem mindegy, mit és mikor. És akkor a folyadékpótlásról és rendszeres mozgásról nem is beszéltünk.
Az orvosi vizsgálat azonban súlyos Bvitamin-hiányt fedett fel, ami nagyban hozzájárult a hízáshoz. Emellett az asszony szervezetében étrend 60 felett fontos omega-3 zsírsav, az EPA és a DHA szintje is alacsony volt, melyek nélkülözhetetlenek az agy normális működéséhez.
Szolgáltatások
Ezek legfőbb forrása a halhús és a tojás. Susan chia- len- és kendermag fogyasztásával próbálta ezt pótolni, ám kiderült, hogy ezeket a szervezete nem hasznosítja megfelelő mértékben. Ez véget vetett a vegán életmódnak.
Susan kitartott a nyers alapanyagok mellett, ám a zöldségek egy részét etikus termelésből származó húsra és tojásra cserélte. Ezzel a változtatással az asszony étrendjében sokkal kevesebb lett a szénhidrát és jóval több a fehérjeami étvágycsökkenéshez vezetett, sőt, ahhoz, hogy mozgás mellett Susan visszanyerte korábbi izomzatának egy jelentős részét.
Két év alatt a nő mintegy 15 kilót fogyott. A kiegyensúlyozott, változatos étrend fontosságáról könyvet is írt A brokkolin túl címmel, melyben számos olyan véleményt és tapasztalatot fogalmazott meg, mely szembement előző, a vegán életmód előnyeiről írt könyvével.
Az ajánlás a 60 éven felülieknek, illetve idősekről gondoskodóknak, őket ellátóknak, egészségügyi szakembereknek egyaránt hasznos. Ki számít idősnek?
